Pizza là một món ăn rất ngon và thỏa mãn, thu hút rất nhiều người. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị. Ở đây bạn cũng sẽ tìm thấy một công thức pizza với thịt gà và nấm, cũng như nước sốt tỏi tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- men khô - 10 g;
- 50 g nước;
- 1 muỗng cà phê mật ong lỏng;
- 1 muỗng canh dầu hướng dương;
- bột mì - 300-400 g;
- 50 g bơ;
- 1 cốc sữa;
- 3 tép tỏi;
- một ít húng quế;
- 100-150 g phô mai cứng và mozzarella;
- thịt gà (phi lê) - 250-300 g;
- 200 g nấm tươi;
- 3 quả cà chua chín cỡ vừa.
Nấu ăn:
- Trong nước ấm (không có trường hợp nóng), đổ men. Mật ong và đường hạt cũng nên được gửi ở đó, như bất cứ ai thích. Sau đó, hỗn hợp thu được được trộn kỹ và đặt sang một bên.
- Sau khi một bọt liên tục hình thành trong thùng chứa men, nội dung của nó phải được đổ vào một cốc lớn. Đổ bột đã rây trước, muối vào đó và đổ dầu hướng dương không mùi. Sau đó, tất cả mọi thứ được nhào kỹ và kết quả là một bột. Nó nên được bao phủ bằng một chiếc khăn ăn và đặt ở một nơi ấm áp. Nó là cần thiết để nhào một lần, và sau đó đợi cho đến khi nó xuất hiện trở lại.
- Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt. Công thức này sẽ sử dụng tỏi, không phải cà chua, nước sốt, sẽ mang lại cho món ăn thành phẩm một hương vị khác thường và tươi sáng. Để nấu nó, bạn cần làm tan chảy bơ trong một hộp nhỏ trên lửa nhỏ. Sau đó, một vài muỗng bột được thêm vào nó và mọi thứ được trộn đều.
- Lấy vỏ ra khỏi tép tỏi, rửa sạch và băm nhỏ bằng tép tỏi. Đổ khối tỏi thơm kết quả vào nước sốt. Gửi húng quế thái nhỏ (hoặc các loại thảo mộc khác) ở đó. Parmesan Grated cũng được thêm vào nước sốt (có thể được thay thế bằng một loại phô mai khác). Tất cả mọi thứ được trộn đều và nước sốt đã sẵn sàng. Nó có thể được loại bỏ khỏi bếp.
- Bột được cán đủ mỏng và đặt trong một đĩa nướng mỡ. Đặt nước sốt đã chuẩn bị lên bánh tortilla và phết lên toàn bộ bề mặt.
- Những đĩa phô mai mỏng được đặt trên bột, bạn có thể chà xát và rắc một ít bánh.
- Thịt gà được cắt thành khối và chiên trong chảo với việc thêm dầu. Phi lê phải được nêm muối, hạt tiêu và rắc gia vị yêu thích của bạn.
- Sau đó thịt được đặt trên một chiếc bánh và nấm xắt nhỏ được gửi đến đó. Những miếng cà chua được xếp chồng lên nhau và mọi thứ được rắc với húng quế thái nhỏ. Pizza được nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng một phần ba giờ.