Món ăn phổ biến nhất của mọi người là khoai tây phồng với thịt. Toàn bộ sự đơn giản của món ăn nằm ở chỗ bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào trong thành phần: thịt lợn, thịt gà hoặc thịt bê. Ngoài ra, món ăn đòi hỏi một ít thời gian để chuẩn bị, bởi vì bạn đặt thành phẩm vào lò nướng và bạn có thể dành gần 1 giờ cho cuốn sách hoặc bộ sách yêu thích của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 20 chiếc. khoai tây;
- - 3-4 chiếc. củ to;
- - 600-800 g dùi gà hoặc thịt (tùy thuộc vào kích thước của tấm nướng);
- - 300-400 g phô mai cứng;
- - 2 gói mayonnaise 50%;
- - muối
- - gia vị cho vừa ăn;
- - 100 g rau xanh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch chúng. Rửa sạch dùi gà, muối, thêm gia vị và ướp trong mayonnaise trong 30 phút. Nếu bạn đặt thịt khác thay vì dùi trống, thì bạn cũng có thể ướp thịt cắt thành miếng nhỏ trong mayonnaise.
2
Cắt khoai tây gọt vỏ thành dải lớn, muối, thêm gia vị và đổ mayonnaise vào một hộp đựng riêng biệt từ dùi trống trong 30 phút. Sau đó băm nhỏ hành tây trong nửa vòng, xay với hạt tiêu và muối, để nó ở dạng này trong 30 phút.
3
Sau thời gian này, làm nóng lò nướng đến 220 độ. Lấy một tấm nướng và đặt các lớp khoai tây, hành tây, dùi gà. Nếu bạn sử dụng một loại thịt khác, ví dụ thịt lợn, thì các lớp được sắp xếp theo thứ tự khác, khoai tây, thịt lợn, hành tây.
4
Sau đó đặt chảo vào lò nướng và nướng trong 45-50 phút. Sau thời gian này, lấy ra một tấm nướng, chà lên trên cùng với phô mai và rắc rau thơm xắt nhỏ. Đặt chảo trở lại vào lò trong vòng 10 - 15 phút, cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Khi phô mai tan chảy hoàn toàn, thì khoai tây đã sẵn sàng.
5
Trải món ăn đã hoàn thành lên một đĩa lớn và ăn kèm với nước sốt mù tạt và những lát cà chua hoặc dưa chuột mới cắt lát.
Lời khuyên hữu ích
Để ngăn khoai tây dính vào chảo, hãy bôi dầu mỡ một chút bằng dầu hướng dương, sau đó phết lên.