Pháp klafuti là một món thịt hầm với các loại quả mọng hoặc trái cây, trong đó rượu hoặc cognac tốt nhất thiết phải được thêm vào. Bạn có thể thay đổi, theo sở thích cá nhân và thị hiếu. Tuy nhiên, sự kết hợp tinh tế nhất là klafuti từ anh đào chín lớn và cognac.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 15 g tinh chất vani;
- - 5 quả trứng;
- - 80 g rượu cognac;
- - 150 g bột;
- - 180 ml sữa;
- - 90 g dầu;
- - 450 quả anh đào lớn;
- - 70 g đường bột;
- - 95 g đường.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn đường với trứng. Đánh bằng máy trộn cho đến khi đại chúng có được sự lộng lẫy và đồng đều.
2
Trong kem đã chuẩn bị, thêm rượu cognac chất lượng cao và khuấy bằng thìa, đổ một muỗng cà phê tinh chất vani.
3
Rây bột mì và cho vào kem, rất chậm, liên tục khuấy để ngăn ngừa sự hình thành cục.
4
Đổ sữa vào bột bánh của chúng tôi. Chúng tôi trộn lại, làm cho hỗn hợp đồng nhất.
5
Với bơ, mỡ đáy và tường của món nướng. Chúng tôi rải quả anh đào (từ chúng, chúng tôi đã loại bỏ hạt trước. Đổ đầy bột.
6
Chúng tôi đặt món thịt hầm vào lò, trước đó được làm nóng đến 180 độ. Món ăn sẽ sẵn sàng khi nó bắt đầu hơi lò xo mùa xuân dưới ngón tay. Điều này sẽ xảy ra trong khoảng 40-45 phút.
Lời khuyên hữu ích
Chúng tôi cắt klafuti làm sẵn thành từng phần, đặt chúng vào đĩa để tráng miệng và rắc đường bột.