Món cá ăn liền tuyệt vời. Nhờ có lớp vỏ khoai tây nhẹ nhàng, bất kỳ con cá nào cũng trở nên mềm và ngon ngọt. Theo công thức, bạn cần phải ăn cá hồi, nhưng một con cá béo vừa phải sẽ làm được.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 g cá hồi;
- - 3 củ khoai tây;
- - 1 quả trứng;
- - nửa quả chanh;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên chuẩn bị cá, cho việc này, rửa sạch, lau khô trên khăn giấy, cắt thành các phần nhỏ. Tốt hơn là lấy phi lê, nhưng nếu bạn có cá có xương, thì trước tiên hãy cố gắng rút hết xương. Xếp cá đã chuẩn bị với gia vị, muối cho vừa ăn, rắc nước cốt chanh. Vắt nước từ chanh tươi.
2
Gọt vỏ khoai tây tươi, xay nhuyễn trên vắt thô, vắt lấy nước thừa từ nó, đánh trong trứng, thêm bột. Nhào kỹ - bạn có được bột khoai tây.
3
Đầm ăn mặc Những lát cá được chuẩn bị trong một chiếc áo khoai tây ở tất cả các mặt, ép chặt.
4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán, cho phi lê cá đỏ vào bột khoai tây, nấu hai mặt cho đến khi vàng nâu. Sau đó giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, đậy nắp chảo bằng nắp, đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa.
5
Phục vụ cá hồi nướng xong trên bàn nóng với bất kỳ loại rau tươi. Bạn có thể chuẩn bị một món salad rau như một món ăn phụ - bạn có được một bữa trưa hoặc bữa tối bổ dưỡng ít chất béo.