Nhiều chuyên gia dinh dưỡng chắc chắn rằng súp là một thứ bắt buộc phải có trong chế độ ăn uống của trẻ em. Nó dễ tiêu hóa, bổ dưỡng. Để làm cho đứa trẻ vui vẻ ăn đầu tiên, hãy chọn đúng công thức từ các sản phẩm mà con bạn yêu thích.
Chọn công thức của bạn
Mì sữa
Hãy thử làm một món súp sữa ngọt ngào - thường trẻ em rất thích nó. Để thu hút sự chú ý của họ, hãy tiếp nhiên liệu không phải bằng bún thông thường, mà bằng những món đồ xoăn nhỏ dưới dạng bảng chữ cái, động vật hoặc ngôi sao.
Bạn sẽ cần:
- 0, 5 lít sữa;
- 2 muỗng mì pasta xoăn;
- 2 muỗng cà phê đường;
- 1 muỗng cà phê đường vani.
Đổ sữa vào nồi, thêm đường cát và đường vani. Khuấy hỗn hợp, đun sôi và đổ vào mì ống nhỏ. Khuấy súp và nấu thêm 3-5 phút nữa. Thời gian nấu chính xác phụ thuộc vào kích thước của mì ống. Chúng nên trở nên mềm, nhưng không tiêu hóa được. Đổ súp vào đĩa ấm và phục vụ.
Súp thịt viên
Để thuận tiện hơn cho trẻ ăn súp, hãy làm thịt viên nhỏ. Không thêm một lượng lớn rau xanh - nhiều trẻ em không thích hương vị của các loại thảo mộc.
Bạn sẽ cần:
- 200 g thịt bò xay;
- 750 ml nước dùng thịt bò hoặc rau;
- 2 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- một ít bún;
- 0, 5 củ hành nhỏ;
- muối;
- hạt tiêu đen;
- rau xanh của rau mùi tây và thì là.
Nếu trẻ không thích hành, hãy loại nó ra khỏi công thức.
Muối thịt băm và cuộn thịt viên nhỏ ra khỏi nó. Gọt vỏ và cắt khoai tây và cà rốt thành khối nhỏ. Băm nhỏ hành tây và chiên bơ. Đun sôi nước dùng với một vài hạt tiêu, thêm muối, hành tây, cà rốt và khoai tây. Nấu trong 5 phút, sau đó đặt thịt viên và nấu súp thêm 5 phút nữa. Đổ bún và sau 2 phút lấy chảo ra khỏi bếp và đậy nắp lại. Trước khi phục vụ, rắc mỗi khẩu phần với một lượng nhỏ rau xanh xắt nhỏ.