Một chế độ ăn thực phẩm thô là một hệ thống thực phẩm trong đó việc sử dụng các sản phẩm mà không cần xử lý nhiệt được cho phép.
Khi thức ăn không tiếp xúc với nhiệt, các enzyme được lưu trữ trong đó - các enzyme tham gia tích cực vào việc duy trì khả năng miễn dịch và hoạt động lành mạnh của cơ thể. Thực phẩm thô là "sống", xác định các đặc tính có lợi của nó.
Chọn công thức của bạn
Những người ăn sống có thể ăn những thực phẩm sau:
- lá xanh (xà lách, thì là, rau mùi tây, húng quế, cây tầm ma, v.v.);
- trái cây (tươi hoặc khô);
- rau, trừ tinh bột (tươi và khô);
- quả mọng (khô, tươi);
- các loại hạt và hạt (không chiên);
- mật ong;
- rong biển;
- muối biển với một lượng nhỏ;
- thảo mộc khô và dầu thực vật ép lạnh;
- cây giống ngũ cốc và hạt giống (đậu xanh, kiều mạch, lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, hạt hướng dương, vv);
- nước (sống, tức là có cấu trúc, silicon).
Một số sản phẩm được cho phép làm nóng đến 35-40 độ C. Điều này áp dụng cho các sản phẩm không bị mất tài sản trong quá trình chế biến: cà rốt, bắp cải. Cũng có thể ủ các loại thảo mộc trong nước ấm (không quá 40 độ C). Bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau và ngon từ các sản phẩm chấp nhận được.
Được phép, nhưng với số lượng hạn chế: dưa cải bắp, giấm, muối biển, chuối, sữa chua (tùy thuộc vào loại thực phẩm thô), hành, tỏi.
Trong thực phẩm thô có một số biến thể trên các sản phẩm chấp nhận được. Vì vậy, các nhà thực phẩm thô được chia thành 5 khu vực chính:
-
Omnivores thực phẩm thô. Với phương pháp dinh dưỡng này, tất cả các thực phẩm thô đều được cho phép, bao gồm thịt, cá, trứng và tất cả các sản phẩm từ sữa.
-
Thịt sống và thịt ăn. Bạn có thể ăn bất kỳ thịt sống và khô, nhưng bạn cần giảm thiểu rau xanh, rau và trái cây, dầu, ngũ cốc, tất cả các sản phẩm sữa.
-
Ăn chay sống. Tất cả những gì người ăn chay ăn đều được cho phép, với một ngoại lệ - thực phẩm không nên được nấu chín. Trứng và sữa là chấp nhận được, loại trừ thịt và cá.
-
Ăn chay thô. Chỉ có thực phẩm thô, sản phẩm động vật loại trừ.
-
Người dẫn đầu. Chỉ được phép trái cây - trái cây, quả mọng, ở dạng thô.
Một chế độ ăn thực phẩm thô có thể trở thành một cách sống. Nhưng rất nhiều người dùng đến một hệ thống dinh dưỡng như vậy trong một khoảng thời gian ngắn, từ vài tháng đến vài năm để cải thiện cơ thể và giảm cân.
Giảm cân xảy ra do thực tế là với dinh dưỡng như vậy, độc tố rời khỏi cơ thể, thực phẩm là ít calo. Không có thực phẩm chiên, luộc, tinh bột trong chế độ ăn kiêng, chất béo chuyển hóa và chất gây ung thư không được hình thành trong quá trình nấu, do đó, chữa lành cơ thể.
Tất cả điều này góp phần mang lại hạnh phúc và ý thức về năng lượng bổ sung, nhiều bệnh tự biến mất.
Trước khi chuyển sang hệ thống thực phẩm này, hãy chắc chắn tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn!