Khoai tây là bánh mì thứ hai và nhiều người trong chúng ta không thể tưởng tượng được một chiếc bàn mà không có sản phẩm này. Và cho dù những người ủng hộ cuộc đấu tranh dinh dưỡng thích hợp cho sự sạch sẽ của thực đơn như thế nào, khoai tây hầu như luôn luôn ở trên bàn của chúng tôi. Bên cạnh thực tế là các món khoai tây có thể rất ngon, chúng cũng hữu ích.
Chọn công thức của bạn
Những gì có trong khoai tây
Khi bạn tiêu thụ một phần khoai tây chiên, bạn có nghĩ chính xác chúng ta đang ăn gì không? Phần mềm Hãy để nó trên kệ.
- 20-25% carbohydrate (trong trường hợp này là tinh bột);
- khoảng 2% - một loại protein thực vật hoàn chỉnh;
- 0, 3-0, 5% - chất béo.
Điều này là cho các chất dinh dưỡng đa lượng. Bây giờ về thành phần khoáng sản. Rau của chúng tôi chứa các nguyên tố như kali (và với số lượng đủ lớn), phốt pho, magiê, sắt và canxi. Trong số những thứ khác, có nhiều vitamin trong khoai tây - axit ascorbic, vitamin B (cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh và tóc khỏe mạnh), PP, E, K, D, cũng như axit folic và nhiều axit hữu cơ khác, bao gồm cả malic, chanh và cây me chua, cũng như nhiều loại khác.