Một món thịt phong phú rất hấp dẫn về ngoại hình và nấu tương đối nhanh. Với việc làm đầy, bạn có thể thay đổi theo sở thích của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g thịt bò (phi lê);
- - 300 g thịt lợn (phi lê);
- - 4-5 chiếc. trứng gà;
- - 300-400 g rượu sâm banh;
- - 1 muỗng cà phê ớt bột;
- - 3-4 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh sữa;
- - 3 chiếc. bí xanh
- - 1 chiếc. hành tây;
- - hạt tiêu, muối;
- - 1 muỗng cà phê bột;
- - 1 muỗng canh. một thìa bơ;
- - 3-4 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương;
- - 10 chiếc. cherry (để trang trí);
- - 6 nhánh cây xanh (để trang trí);
- - 1 tép tỏi (để trang trí);
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị làm đầy cho brizole. Băm nhuyễn hành tây và chiên bơ. Thêm champignons xắt nhỏ và xào. Trộn kem chua với bột mì, muối và thêm vào hỗn hợp nấm. Đun nhỏ lửa cho đến khi khối đặc lại, loại bỏ nhiệt.
2
Làm một chiếc bánh quy. Cắt thịt và xay nó trong bộ xử lý hoặc trong một máy xay thịt với vỉ nướng tốt. Thêm trứng, muối và hạt tiêu vào thịt băm. Chia thịt băm thành 5 phần và tạo thành những quả bóng. Đặt một quả bóng thịt vào giữa hai tấm màng dính và cuộn nó bằng một cái cán.
3
Do đó, cuộn tất cả năm phần thịt băm vào bánh dẹt có đường kính 15-17 cm. Đánh tan những quả trứng còn lại, đổ sữa vào (có thể đổ nước). Sau khi đổ một số khối trứng vào một đĩa phẳng, đặt bánh thịt lên trên, giải phóng nó khỏi giấy bóng kính.
4
Chuyển bánh thịt với chuyển động trượt vào chảo đã được làm nóng trước với dầu và chiên hai mặt. Chiên tất cả các loại bánh khác. Gấp trong một nửa bánh nóng. Bắt đầu bisoli với nấm điền.
5
Chuẩn bị một món ăn phụ. Sau khi cắt bỏ các đầu của zucchini, cắt chúng dọc theo dụng cụ gọt vỏ trên các dải ruy băng mỏng. Muối, zucchini thái lát. Xào tỏi trên lửa vừa trong dầu hướng dương, loại bỏ nó và, tăng nhiệt đến mức tối đa, đặt bí đao. Chiên zucchini, khuấy trong khoảng 2 phút, cho đến khi nhét. Sau khi loại bỏ nhiệt, rắc ớt bột và trang trí với rau xanh và anh đào.