Đầu tiên, cá hồi được ngâm trong hỗn hợp tỏi, thì là và dầu ô liu, sau đó nướng trong lò nướng. Thì ra một con cá rất thơm. Thay vì cá hồi, bạn có thể sử dụng cá hồi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong chín phần:
- - 1, 5 kg phi lê cá hồi có da;
- - 1 đầu tỏi;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - 30 g thì là tươi;
- - Tiêu, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bóc toàn bộ đầu tỏi, bỏ qua tép tỏi trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, thêm dầu ô liu với thì là tươi, cho thêm một vài lượt. Muối và hạt tiêu theo khối lượng theo ý thích của bạn, bạn có thể thêm một vài thìa nước chanh tươi cho hương vị.
2
Rửa sạch phi lê cá, lấy phi lê da, đặt nó vào khăn giấy, lau khô. Sau đó, đặt da xuống một tấm nướng hoặc món nướng. Mỡ trước tấm nướng / chảo. Đặt khối tỏi lên trên cá, cho vào tủ lạnh trong hai giờ. Trong thời gian này, cá hồi sẽ được ướp đúng cách, nó sẽ trở nên rất thơm.
3
Đặt chảo với cá vào lò nướng, làm nóng đến 190 độ. Nấu trong 15-20 phút. Cá nấu đủ nhanh, vì vậy hãy theo dõi sự chuẩn bị của nó - nó có thể bắt đầu cháy, do đó, cá sẽ bị khô quá mức.
4
Nếu thịt cá hồi có thể được chia bằng một cái nĩa thông thường, thì nó đã sẵn sàng. Một món ăn phổ biến cho bất kỳ loại cá nào - cơm luộc, cũng với cá hồi với tỏi và thì là, bạn có thể phục vụ rau quả tươi, măng tây luộc hoặc súp lơ - đó là những gì một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ đã sẵn sàng.