Giấy nướng, hay giấy nướng, không chỉ được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo. Tùy thuộc vào loại của nó, có thể lăn bột trên đó, vẽ các mẫu cho nướng hoặc các mẫu sô cô la. Ngoài ra, các sản phẩm khác nhau được nướng và lưu trữ trong đó.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Nhiều bà nội trợ của trường học cũ không thích sử dụng giấy nướng bánh. Rất có thể thực tế là họ nhầm lẫn nó với một tờ giấy vẽ, trên đó nó là thông lệ để nướng trở lại trong thời Xô Viết. Thật vậy, giấy truy tìm, là loại giấy nướng rẻ nhất, chỉ phù hợp cho các ứng dụng rất hạn chế. Nó nhanh chóng bị ướt nếu nướng dầu mỡ hoặc ướt và có thể dính nếu sản phẩm ít chất béo và khô. Nếu bạn không có giấy tờ nào khác, bạn có thể sử dụng giấy để rửa chén ít hơn, lót khay nướng để nướng men và bánh ngọt hoặc các món ăn trong đó bạn sẽ thu thập bánh kẹo lạnh với độ ẩm thấp, chẳng hạn như bánh pho mát dựa trên cookie
2
Giấy nướng phổ biến nhất là giấy da. Đây là giấy thấm với dung dịch axit sunfuric để tăng cường độ. Nó không vượt qua độ ẩm tốt, hấp thụ chất béo tốt và chịu được nhiệt độ cao. Nó là tốt để sử dụng để nướng các sản phẩm khác nhau, nhưng tốt hơn là giữ trong nhà bếp cho các mục đích khác. Giấy này làm cho các hạt tiện lợi cho kem, men, sô cô la tan chảy. Bạn có thể vẽ các mẫu trên đó và bút chì sẽ không trượt như trên giấy tráng silicon, điều đó có nghĩa là loại giấy đó phù hợp nhất cho các mẫu nhà bánh gừng hoặc đồ trang trí ngọt ngào. Đặt giấy da trên một mẫu đẹp, bạn có thể dễ dàng khoanh tròn nó, và sau đó dọc theo những đường này dễ dàng vẽ sô cô la đóng băng hoặc tan chảy. Cắt một hình trong giấy và đặt nó lên một chiếc bánh hoặc bánh quy, bạn sẽ nhận được một tấm giấy nến - bạn chỉ cần rắc đường bột, mà, sô cô la hoặc mảnh dừa màu, các loại hạt và tương tự.
3
Giấy da bọc silicon mỏng là lý tưởng cho nướng cũng như nướng. Nó không vượt qua được chất béo hoặc độ ẩm, có thể chịu được nhiệt độ cao và thấp, nó có thể được xếp lớp với các miếng bánh phồng trước khi đông lạnh hoặc các sản phẩm khác mà bạn muốn đông lạnh với các lớp. Bạn cũng có thể chuyển cookie, trái cây khô, phô mai và lát xúc xích dự định để lưu trữ với giấy như vậy.
4
Giấy silicon được bán trong các tấm có lớp phủ dày hơn và do đó là một phiên bản tái sử dụng của giấy da silicone.